✍️ 店主のつぶやき㉑｜酉の市と、今のどまんなか。

毎年、商売繁盛を願う酉の市に行き、ご祈祷をお願いしています。
去年からは「1からやり直す覚悟」で、熊手を大きくしていくのをやめました。

しかも買っているのは“お札と扇”。
もはや独自路線の店主です。笑

そして今年も残すところ、あと1か月と1週間。
この「店主のつぶやき」を見てくださっている皆様へ、現状のご報告を。

どまんなかの成績は、少しずつですが昨対を常に超え続け、
確実に上がり続けています。

今年はラッパさんのサロンでたくさんの学びを得て、
たけトピさん、たけまっぷさん、わっきーさん、ロシアン佐藤さん、
そして多くの飲食経営者の皆様と、食事会などを通して交流させていただきました。

本当にたくさんの経験と成長をさせていただいた一年です。

あと少しのところまで来ていますが、
まだ赤字から脱出できず、悔しい気持ちもあります。

それでも、根性だけで上げた売上は、人を幸せにしないと思っていて、一緒に働いてくれているみんなに苦労をかけている部分も多いので、ただ黒字にするだけでなく、
労働環境の改善も同時に進めていきたい。

そんな想いで、今もお店に立っています。

足立区竹ノ塚の九州居酒屋「博多鉄板焼肉酒場どまんなか」公式🥩🔥 本場博多仕込みの鉄板焼肉と熊本直送の馬刺しなど“九州うまかもん”満載！活気ある店内はお一人様から宴会まで大歓迎✨ ランチ11:00〜/ディナー17:00〜営業中（竹ノ塚駅西口徒歩2.分）📍 ご予約はプロフィールリンクから

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