いつもご来店いただき、本当にありがとうございます。
年末年始の慌ただしさも少し落ち着いてきましたので、
ここであらためて、これからのことを少しだけ。
2026年1月、どまんなかでは
まず QSCの再確認 から始めていこうと思っています。
Q（品質）：安全で、正確で、ブレのない料理
S（サービス）：ちょっとしたことに気づける、先回りできる接客
C（清潔）：いつ見られても気持ちのいい店内
新しいことを考えるのも楽しいですが、
やっぱりその前に、
「また来たい」と思ってもらえる土台づくりが一番大切だと感じています。
どんなにお得な企画でも、
居心地がよくなければ意味がありませんからね。
そんな想いもあって、
少し早めではありますが 今年の求人もスタートしました。
これから仲間になってくれる方には、
いきなり忙しい現場に出てもらうのではなく、
まずはQSCのお話や研修をしてから、
安心してホールに立ってもらえたらと思っています。
お客様にも、働くスタッフにも、
「なんかいいお店だな」と思ってもらえるように。
2026年も、少しずつ整えていきます。
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